Habe heute dafon gelesen und jetzt bin ich total neugierig, weis aber nicht ob man die verwenden darf...?

Unser Kakaobutter wird aus der Criollo-Kakaobohne, einer Edelsorte unter den kakaobohnen, hergestellt. Diese rohe, schonend fermentierte Kakaobohne wird in Stücke gebrochen und langsam bei niedriger Temperatur vermahlen, bis eine rohe Kakaopaste entsteht. In einer Fettpresse wird aus der Kakaopaste die gewünschte Kakaobutter von der Kakaomasse getrennt. Die Verarbeitung erfolgt bei Kakaobutter bei max. 45 Grad. Kakaobutter ist eine köstliche Zutat für viele rezepte. Das zart-braune Fett mit seinem aussergewöhnlichen Schokoladen-Duft schmilzt in jeder Art von Rezeptur bei ca. 35 Grad. Stellen sie ihre Schokolade selbst her oder fügen sie ein Stück der kakaobutter in ihren Lieblings-Smoothies, Desserts, Kuchen oder Eis. Mit einem hauch von Schokoladden-Aroma werden auch sie dahinschmelzen!


...? Kann mir Jemand darüber Auskunft geben...?

Das Produkt ist dann auch Paleo tauglich...?