du kannst das Gemüse auch gegart essen. Ich esse auf Grund der geringen Gesamtkalorienverzehr pro Tag lieber Rohkost, da die noch alle Vitamine / Mineralstoffe enthält und außerdem die wenigen enthaltenen Kohlenhydrate noch schwerer abzubauen sind . durch das Garen von Gemüse werden die Stärken leichter verdaubar, desto stärker gegart der zerkleinert die Nahrung ankommt, desto zügiger gehen die Zucker/Stärken ins Blut. Du lernst am besten, deine eigenen Entscheidungen zu treffen - Pläne sind immer nur zur Inspiration, Du müsst nie fragen, ob Du etwas "darfst" sondern für Dich entscheiden, wie Du etwas machen möchtest. deshalb Koch das Gemüse ruhig wenn D es möchtest .

Liebe Grusse
anne