Eine kleine Hand voll Reis oder andere form von einfachen Carbs habe ich je nach Wochenplan schon mal auch abends mit drin. Merke: alle meine Pläne sind immer für mich. Ihr wisst das, ihr kennt die wichtige Aufgabe im Buch: mach Dir einen Plan, der zu Deinem Leben und Deinem Ziel passt.

Ich mache sehr häufig abends vor der Mahlzeit eine intensive Sporteinheit; an diesen Tagen füge ich meiner Mahlzeit eine kleine Menge Kohlenhydrate hinzu. Der Plan ist älter, deshalb ist es da noch Reis. Meine Zeit vor Paleo. Jetzt nutze ich einfach als Kohlenhydratquelle abends meine Süßkartoffel nach dem Training. Die Muskulatur wird durch eine vernünftige Menge an Carbs nach dem Training geschützt; zudem muss mein Körper nachts natürlich viel Reperaturarbeit leisten, wofür er das Eiweiß sinnvoll nutzen kann, wenn ich ihn nicht zwinge, daraus Energie zu gewinnen. Deshalb gibts bei mir ab und zu eine überschauliche Menge an Carbs auch abends.

Wenn Du eher nicht dazu neigst, vor dem Essen ein Workout zu schieben, kannst Du die Kohlenhydrate an der Stelle ggf. weg lassen. Eine Hand voll entscheidet aber auch nicht in drastischer Auswirkung über Erfolg und Nicht Erfolg. Eine Weisheit steht über allem: Um abzunehmen, muss Du weniger Energie essen als Du verbrauchst. Punkt. Klar, gesundheitlich gibts da schon Unterschiede, aber im Grunde bleibt die Basis-Regel für alle gleich - weniger essen, mehr verbrauchen. Was Du isst, bleibt fürs Abnehmen ziemlich wurscht. Wichtig ist, dass es im richtigen Verhältnis zu Deinem Gesamtumsatz steht. Extras sind auch abends erlaubt ... die Zeit ist eigentlich egal. Ich bevorzuge nur, vor dem Schlafengehen den Kohlenhydratverzicht - angepasst an das Training versteht sich.